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Neuigkeiten vom
Kasimir + Lieselotte
demeter Hof

Juli

09. August 2023



Der Sommer ist bei uns auf dem Hof Hochsaison und im Juli konnten wir dieses Jahr mit der Ernte unserer Hauptpflanze, der Artemisia annua, beginnen. Inzwischen haben wir schon zwei große Ernten der bitteren Pflanze eingefahren, die anschließend in einem neuen Folientunnel, den wir als große Flächentrocknung eingerichtet haben, getrocknet wird. Daneben gibt es natürlich auch eine ganze Menge anderer Teepflanzen für unsere Mischungen der sanften Gärtnerin, die wir nach und nach abernten und trocknen. In diesem Monat waren Teekräuter wie Apfelminze, Malve, Zitronenmelissegriechischer Bergtee, Ringelblume, Kamille, Schafgarbe und Drachenkopf erntereif.

Glücklich sind wir dabei mal wieder über die vielen fleißig helfenden Hände, die uns bei der Arbeit unterstützen. Neben freiwilligen HelferInnen waren das im Juli vor allem auch verschiedene KundInnen, die unsere Kräuter selbst in ihrer Arbeit oder privat verwenden und sich den Ort, wo diese angepflanzt, gepflegt und geerntet werden, aus nächster Nähe anschauen wollten. Neben der willkommenen Unterstützung bei der Arbeit freuen wir uns dabei immer besonders über die Gelegenheit, uns über die Pflanzen auszutauschen und unser Wissen und unsere Erfahrungen weiterzugeben. Die Besuche sind für uns eine echte Bereicherung und machen immer wieder deutlich, wofür und vor allem für wen wir die Arbeit am Hof hier machen!

Erträgliche Temperaturen

Damit unsere Kulturpflanzen, die wir gezielt anbauen und ernten wollen, nicht von den munter sprießenden Beikräutern überall am Hof übermannt werden, wechseln wir das Ernten stetig mit Jäten und Beikraut hacken sowie dem obligatorischen Wässern ab. Nach einem feuchten Frühjahr und Frühsommer, der unseren als Wasserreserve fungierenden See reich gefüllt hat, breitet sich jetzt die übliche Sommerhitze in Südfrankreich und auf dem Hof aus. Im Gegensatz zum vergangenen Jahr mit seiner großen Hitze und Trockenheit ist es dieses Jahr aber noch erträglich und auch wenn der Wasserstand des Sees deutlich abzusinken beginnt, sind wir optimistisch, dass der Vorrat an kühlem Nass über die gesamte Pflanzsaison dieses Jahres reichen wird.

Die neue Kräutermanufaktur

Neben der Arbeit auf dem Feld haben wir uns im vergangenen Monat ganz besonders auf den Bau der neuen Kräutermanufaktur direkt auf dem Hof konzentriert. Dort entsteht ein praktischer Lagerraum, in dem unsere getrockneten Kräuter sicher verstaut werden können, bevor sie in Teemischungen, aber auch in Tinkturen und anderen Produkten Verwendung finden. Außerdem gibt es dort natürlich einen neuen Arbeitsraum, in dem alle Maschinen und sonstigen Materialien, die wir zur Herstellung unserer Produkte brauchen, Platz finden. Wir freuen uns vor allem auf die neue Manufaktur, in der wir sicherlich viele Stunden verbringen und viel Leckeres und Wohltuendes herstellen und vielleicht auch so einiges Neues kreieren werden!

Ode an die Freude - Tee Demeter, Die Sanfte Gärtnerin 35 g
Die sanfte Gärtnerin führt Dich durch ihren Demeter-Garten zupft, sammelt und segnet die Kräuter. Diese erlesene Kombination entfacht Dein Feuer und kitzelt Deinen Götterfunken wach. Produktinformationen Unser Produkt enthält keine Füll-, Farb- oder Konservierungsstoffe. 100 % natürlich und vegan, ohne Zuckerzusatz Demeter Zertifizierung All unsere Zutaten kommen aus Demeter zertifizierten Eigenanbau. Verzehrempfehlung Ein gehäufter Teelöffel pro Tasse (200ml) mit kochendem Wasser übergießen und den Tee max. 8-10 Minuten ziehen lassen. Zutaten Wilder Oregano*, Chili*, Rosmarin*, Brennnessel*, Salbei*, Schafgarbe*, Koriandersamen*, Agastache*.*aus kontrolliert biologisch dynamischem Anbau Lagerung Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Herkunft Hergestellt und angebaut in Frankreich. Hersteller Die Sanfte Gärtnerin Inhalt 35 g ℮

Inhalt: 35 Gramm (20,00 €* / 100 Gramm)

7,00 €*
Artemisia annua Blätter 100 g
Die Artemisia annua (Einjähriger Beifuß) wird auf unseren eigenen Feldern in Frankreich kultiviert und in unserer Manufaktur in Deutschland verarbeitet. Die Artemisia annua Blätter werden handverlesen und direkt nach der Ernte in einem speziellen Verfahren besonders schonend getrocknet. Dadurch bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe sowie die Farbe der Pflanzen erhalten. Artemisia annua Blätter: Die wertvollsten Pflanzenteile Artemisia annua Blätter: Artemisinin ist ein Wirkstoff, der vor allem in den Blättern der Pflanze kurz vor der Blütezeit in besonders hoher Konzentration enthalten ist. Der ideale Erntezeitpunkt ist kurz vor der Blüte, da die Blätter dann am wertvollsten sind. Natürliches Qualitäts-Produkt: Unsere Pflanzen werden den Einsatz von chemischen Substanzen oder Zusatzstoffen angebaut und verarbeitet. Sorgfältige Handarbeit: Die Keimung der Samen, die Pflege der Pflanzen sowie die Ernte und Verarbeitung der Artemisia annua erfolgen in hauseigener Handarbeit. Dadurch können wir Ihnen ein Produkt von höchster Reinheit und Qualität garantieren. Die Artemisia annua Pflanzen werden auf unserem demeter Hof in Frankreich aufgezogen. Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und Natürlichkeit beim Anbau unserer Artemisia annua. Durch unseren gesunden und nachhaltigen Anbau stellen wir sicher, dass wir die höchste Qualität anbieten können. Für unsere Produkte verwenden wir vor allem die Blätter der Artemisia annua. Die Ernte der Blätter erfolgt idealerweise kurz vor der Blüte, da diese dann am wertvollsten sind. Die Artemisia annua Blätter werden frisch geerntet und bei Temperaturen unter 30 Grad schonend getrocknet. Dadurch bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe sowie die Farbe der Pflanze erhalten. Unser Produkt ist 100 % natürlich. Informationen + Anwendung Bitte beachten Sie, dass Artemisia annua nach Novel-Food-Verordnung in der EU derzeit nicht als Lebensmittel verkauft werden darf. Die Artemisia annua Blätter eignen sich hervorragend als Räucherwerk. Für eine optimale Anwendung empfehlen wir folgende Vorgehensweise: Bereiten Sie eine feuerfeste Räucherschale vor, indem Sie etwas Sand hineinstreuen Entzünden Sie eine Räucherkohle vorsichtig an der Seite über einer Flamme. Sobald der Glutfunke die Hälfte der Kohle durchlaufen hat und sie zu glühen beginnt, platzieren Sie diese auf dem Sand in der Schale. Warten Sie, bis der Glutfunke die gesamte Kohle durchdrungen hat. Dann streuen Sie etwa drei Fingerspitzen der Artemisia annua Blätter darauf. Verteilen Sie den aufsteigenden Rauch sanft mit einem Fächer oder einer Feder im Raum. Wenn der Duft der Kräuter nachlässt, entfernen Sie die Reste vorsichtig mit einem Messer von der Kohle und geben Sie frische Blätter hinzu. Sorgen Sie für ausreichende Belüftung im Raum, indem Sie ein Fenster öffnen, um den Rauch abziehen zu lassen. Nach Beendigung des Räucherns löschen Sie die Kohle mit Wasser oder lassen Sie die Kohle vollständig abkühlen, bevor Sie diese entsorgen. Ein typischer Räuchervorgang dauert je nach verwendeter Menge zwischen zehn und zwanzig Minuten. Genießen Sie die entspannende und wohltuende Atmosphäre, die durch das Räuchern entsteht. Inhaltsstoffe Einjähriger Beifuß Blätter(Artemisia annua)*. *aus Eigenanbau. Lagerung Gut verschlossen, kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Herkunft Angebaut in Frankreich. Abgefüllt in Deutschland. Inhalt 100 ml Einjähriger Beifuß Blätter Artemisia annua: Einjähriger Beifuß Artemisia annua, allgemein bekannt als Einjähriger Beifuß, gehört zur Gattung Artemisia und zählt zur Familie der Korbblütler (Asteraceae). Diese Pflanzenart hat ihren Ursprung in den gemäßigten Klimazonen Asiens, insbesondere in China, und hat sich inzwischen in zahlreichen Regionen weltweit verbreitet. Die krautige, sonnenliebende Pflanze wächst im Sommer zu einem großen Busch heran, der eine Wuchshöhe von bis zu 2 m erreichen kann und gelb-grüne, lang gestielte Blätter sowie dezente weiß-rosa Blüten besitzt. Die Artemisia annua blüht von Juni bis August. Diese einjährige Pflanze ist bekannt für ihren charakteristischen, aromatischen Duft, der als frisch und würzig beschrieben wird. Die Kombination aus würzigen, krautigen und leicht süßen Noten spricht viele Menschen an und resultiert aus den zahlreichen ätherischen Ölen der Artemisia annua. Der Einjährige Beifuß wächst am besten in gemäßigten bis subtropischen Klimazonen und benötigt gut durchlässige Böden sowie reichlich Sonnenlicht. Er kann sowohl in Töpfen als auch im Garten angebaut werden. Für ein optimales Wachstum ist es entscheidend, regelmäßig zu gießen und Unkraut zu entfernen. Eine rechtzeitige Ernte vor der Blüte und der richtige Schnitt sind von besonderer Bedeutung um die Inhaltsstoffe der Pflanze zu erhalten. Ein herausragender Bestandteil von Artemisia annua ist Artemisinin, eine chemische Substanz, die in den Blättern dieser Pflanze zu finden ist. In den letzten Jahren hat Artemisinin aufgrund seiner möglichen medizinischen Anwendungen erhebliches Interesse geweckt. Einblick in unsere Kräutermanufaktur In unserer bio- und demeter-zertifizierten Manufaktur stellen wir mit großer Sorgfalt hochwertige Produkte her. Die Blätter der Artemisia annua werden in lichtundurchlässigen Fässern gelagert, um ihre Frische zu bewahren. Unsere speziell eingerichteten Räume ermöglichen eine optimale Verarbeitung der verschiedenen Produkte. Durch sorgfältige manuelle Arbeitsschritte fertigen wir jedes Produkt mit großer Liebe zum Detail und äußerster Präzision. Neben den Artemisia annua Blättern umfasst unser Sortiment außerdem Artemisia annua Salbe, Artemisia annua Pulver, Artemisia annua Pflanzenauszug (auch alkoholfrei) oder reines ätherisches Öl der Artemisia annua sowie weitere Produkte, in der Artemisia annua enthalten ist. Erfahre mehr über unsere Manufaktur Artemisia annua vom eigenen Hof Von der Samenkeimung bis zur Ernte verfolgen wir den gesamten Kultivierungsprozess der Artemisia annua Pflanzen auf unseren Feldern. Wir legen großen Wert auf eine nachhaltige Landwirtschaft und verwenden keine chemischen Pestizide oder Herbizide. Nach der Ernte erfolgt die Verarbeitung der Artemisia annua in unserer Manufaktur. Durch den kontrollierten Anbau und die hauseigene Verarbeitung können wir sicherstellen, dass unsere Artemisia annua Produkte von höchster Qualität sind und die natürlichen Eigenschaften der Pflanze optimal bewahren. Erfahre mehr über unseren demeter Hof

34,95 €*
Zitronenmelisse Tinktur Alkoholfrei Bio 100 ml
Unsere alkoholfreie Zitronenmelisse-Tinktur wird aus dem Kraut der Melisse hergestellt und zu einem kräftigen Auszug angesetzt (Ansatz 1:3). Bis zum Abfüllen wird die alkoholfreie Zitronenmelisse-Tinktur regelmäßig aufgeschüttelt und reift für mindestens drei Monate. Die Zitronenmelisse stammt aus kontrolliert biologischem Anbau. Verarbeitung wird von unserem geschulten Team unter Gewährleistung höchster Qualitätsstandards durchgeführt. Produktinformationen Unser Produkt enthält keine Füll-, Farb- oder Konservierungsstoffe. 100 % natürlich und vegan, ohne Zuckerzusatz. Bio Zertifizierung Unser Produkt ist nach Ökokontrollstelle DE-ÖKO-070 EU-Landwirtschaft biozertifiziert. Verzehrempfehlung Soweit nicht anders verordnet, 3-mal täglich 1/2 Teelöffel einnehmen. Die Glycerin-Tinktur ist leicht süßlich im Geschmack. Für den Verzehr lässt sie sich gut mit Wasser, Tee (lauwarm), Joghurt oder Müsli mischen. Mengenverhältnisse: 1/2 TL ? ca. 30 Tropfen, 30 Tropfen ? ca. 2,5 ml Für alle Naturprodukte empfiehlt sich, spätestens alle 6 Wochen ein Einnahmepause von 14 Tagen einzulegen. Zutaten Pflanzliches Glycerin aus Bio-Leinsamen, Reinstwasser, Zitronenmelissenkraut*.*kontrolliert biologischem Anbau. Nährwertdeklaration Energie pro 100 ml: 1256 kJ/300 kcal Energie pro Portion (1 TL ? 5 ml): 62,8 kJ/15 kcal Enthält geringfügige Mengen Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Eiweiß und Salz. Wichtige Hinweise Die angegebene, empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Bei Krankheiten, der Einnahme von Medikamenten, bei Schwangerschaft und in der Stillzeit sollte vor Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln der Arzt oder Heilpraktiker des Vertrauens konsultiert werden. Ob und welche Nahrungsergänzungsmittel bei Kindern und Jugendlichen sinnvoll sind, gehört ebenfalls in die professionellen Hände eines Kinderarztes oder Therapeuten. Gegenanzeigen Bei Diabetikern kann Glycerin zu Hyperglykämie oder Glukosurie führen. Ob und welche Nahrungsergänzungsmittel bei Diabetes sinnvoll sind, sollte grundsätzlich vorab mit dem behandelnden Arzt oder Heilpraktiker des Vertrauens besprochen werden. Lagerung Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Herkunft Hergestellt in Deutschland. Inhalt 100 ml ?

24,95 €*
Tipp

Durchschnittliche Bewertung von 3 von 5 Sternen

Artemisia annua Pflanzenauszug Alkoholfrei 100 ml
Artemisia annua Pflanzenauszug Alkoholfrei auf Basis von Glycerin Unser alkoholfreier Einjähriger Beifuß Pflanzenauszug wird aus den frisch geernteten Einjähriger Beifuß Blättern hergestellt und zu einer kräftigen Tinktur angesetzt (Ansatz 1:3). Bis zum Abfüllen in die 100 ml Miron Violettglas Flasche wird er regelmäßig aufgeschüttelt und reift für mindestens drei Monate. Unser Produkt ist 100% natürlich. Artemisia Annua Einjähriger Beifuß Artemisia Annua, auch bekannt als Einjähriger Beifuß, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Artemisia. Sie stammt ursprünglich aus den gemäßigten Klimazonen Asiens, insbesondere aus China. Heutzutage ist sie jedoch in vielen Teilen der Welt verbreitet. Der Einjährige Beifuß zeichnet sich durch seinen charakteristischen Duft aus, der oft als aromatisch und erfrischend beschrieben wird. Der Geruch vom Einjährigen Beifuß ist eine Kombination aus würzigen, krautigen und leicht süßen Noten, die viele Menschen ansprechen. Die Pflanze wächst am besten in gemäßigten bis subtropischen Klimazonen und bevorzugt gut durchlässigen Boden sowie ausreichend Sonnenlicht. Sie kann sowohl in Töpfen als auch im Garten angebaut werden. Dabei ist es wichtig, regelmäßig zu gießen und Unkraut zu entfernen, um eine optimale Entwicklung zu gewährleisten. Eine bemerkenswerte Verbindung, die in Artemisia Annua vorkommt, ist das sogenannte Artemisinin. Artemisinin ist eine chemische Verbindung, die in den Blättern und Stängeln der Pflanze enthalten ist. Beratung zu Produktfragen und Bestellung: +49(0)3327 4372 090 Pflanzliches Bio Glycerin als Extraktionsmittel Bio-Glycerin, auch als pflanzliches Glycerol bezeichnet, ist eine transparente Flüssigkeit mit einer zähflüssigen Konsistenz. Es besitzt einen sanften, süßen Geschmack. Durch den professionellen Gewinnungs- und Verarbeitungsprozess von pflanzlichem Glycerin wird eine optimale und sichere Zusammensetzung für Kosmetik- und Lebensmittelprodukte gewährleistet. Die hohe Reinheit von 99 % und die Bio-Qualität des Glycerins aus pflanzlichen Ölen machen es zu einer idealen Ergänzung für verschiedene Arten von Bio-Produkten. Eine Methode zur biologischen Gewinnung von Glycerin besteht darin, Bio-Leinsamen zu verwenden. Pflanzliches Bio-Glycerin wird durch die Hydrolyse von pflanzlichen Ölen und Fetten gewonnen. Berichten zufolge wurde es vor über 200 Jahren durch den schwedischen Apotheker und Chemiker Scheele entdeckt, als er Olivenöl zur Verseifung verwendete. Bei der Herstellung werden ölreiche Pflanzenfette unter Druck mit einer starken Lauge vermischt. Dabei trennt sich das Glycerin von den Fettsäuren und verbindet sich mit Wasser zu einer Flüssigkeit mit einem angenehm süßen Geschmack. Aufgrund seiner ähnlichen Eigenschaften wie Alkohol, nämlich der Löslichkeit in sowohl Fett als auch Wasser, ist Glycerin ideal geeignet, um eine Vielzahl von Inhaltsstoffen aus Pflanzen zu extrahieren. Neben seinen konservierenden Eigenschaften besitzt Glycerin auch hygroskopische Eigenschaften und eine leichte antimikrobielle Wirkung. Dank seiner Bio-Qualität und bei korrekter Dosierung kann das Bio-Glycerin bedenkenlos in Lebensmitteln verwendet werden. Unser Bio-Glycerin wird ausschließlich aus biologischen Rohstoffen hergestellt und ist frei von Palmöl. Artemisia annua Pflanzenauszug Alkoholfrei aus eigener Manufaktur Auf unserem Hof kultivieren wir die Pflanze Artemisia annua, die wir in unserer Manufaktur zu einem alkoholfreien Pflanzenauszug verarbeiten. Unsere Pflanzenauszüge entstehen durch einen feinen Auszug (Ansatz 1:3), der regelmäßig und sorgsam von Hand aufgeschüttelt wird. Wir geben unseren Pflanzenauszügen mindestens drei Monate Zeit zum Reifen, bevor wir sie abfüllen. Dabei stellen wir sicher, dass alle wertvollen Inhaltsstoffe der Artemisia annua ihre volle Potenz entfalten können. Unsere hochwertigen Pflanzenauszüge sind das Ergebnis einer sorgfältigen Verarbeitung und bieten Euch die natürlichen Vorzüge dieser einzigartigen Pflanze. Erfahre mehr über unsere Manaufaktur Anwendung - Artemisia annua Wir weisen darauf hin, dass Artemisia annua nach der Novel-Food-Verordnung zurzeit in der EU nicht als Lebensmittel verkauft werden darf. Zur Anwendung als Raumaroma. Öffnen Sie die 100 ml Miron Violettglas Flasche und stellen Sie die gewünschte Menge der Duftstäbchen in den Flaschenhals — durch die Menge der Duftstäbchen können Sie die Intensität des Aromas im Raum bestimmen. Inhaltsstoffe Rein pflanzliches Glycerin aus Bio Leinsamen, Reinstwasser, Einjähriger Beifuß Blätter*. *aus Eigenanbau. Lagerung Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Herkunft Hergestellt in Deutschland. Beratung zu Produktfragen und Bestellung: +49(0)3327 4372 090 Artemisia annua vom eigenen Hof Auf unserem demeter Hof in Frankreich bauen wir die Artemisia annua-Pflanzen an. Von der Samenkeimung bis zur Ernte verfolgen wir sorgfältig den gesamten Kultivierungsprozess auf unseren Feldern. Wir legen großen Wert auf eine nachhaltige Landwirtschaft und verwenden keine chemischen Pestizide oder Herbizide. Sobald die Pflanzen reif sind, erfolgt die eigene Verarbeitung in unserer Manufaktur. Durch diesen kontrollierten Anbau und die eigene Verarbeitung können wir sicherstellen, dass unsere Artemisia annua-Produkte von höchster Qualität sind und die natürlichen Eigenschaften der Pflanze optimal bewahren. Erfahre mehr über unseren demeter Hof

28,95 €*