Neuigkeiten vom
Kasimir + Lieselotte
demeter Hof
September
10. Oktober 2023
Mit den ersten Vorboten des Herbstes spüren wir im September auch das Ende der Feldsaison langsam näher kommen und freuen uns nach einem bewegten und arbeitsreichen Sommer auf ruhige Momente während der Wintermonate. In vielfältiger Weise signalisiert uns die Natur jetzt, dass es an der Zeit ist, in einen anderen Rhythmus überzugehen. Da sind zum einen unsere Feldpflanzen, die erntereif sind und eingebracht werden wollen, aber auch die sich abkühlenden Temperaturen und die sich verfärbende Landschaft sprechen eine deutliche Sprache.
Hier in Südfrankreich werden zum Ende des Sommers hin auch die Wasserreserven zusehends knapper. Glücklicherweise hat uns auch dieses Jahr der kleine See, der uns als Wasserreservoir dient und aus dem wir das Wasser für die Bewässerung unserer Felder nehmen, gut durch den Sommer gebracht. Jetzt ist sein Stand mit einem knappen Meter Wassertiefe niedrig und erst im Laufe des Winters wird er sich wieder mit Regenwasser füllen.
Auf dem Hof sind wir sehr glücklich, im September den Großteil der Arbeit auf dem Feld für dieses Jahr abgeschlossen zu haben, indem wir die Artemisia annua eingebracht haben. Die Ernte unserer Hauptpflanze hat in den letzten Monaten einen Großteil unserer Zeit und Energie in Anspruch genommen. Von der bitteren Pflanze haben wir nur kleine Bestände auf dem Feld gelassen, die Zeit haben, ihre Samen auszubilden und die uns damit das wertvolle Saatgut für die nächste Saison liefern werden.
Einen Großteil der Artemisia haben wir hier am Hof schonend getrocknet, aber auch ätherisches Öl und Hydrolat wurden hergestellt. Mit der erfolgreichen Ernte und Weiterverarbeitung der Artemisia ist das Gros der Arbeit vorerst abgeschlossen und alle am Hof freuen sich über die gute Saison dieses Jahr und auf Zeit für andere und neue Aufgaben.
In den nächsten Wochen steht vor allem die Bodenbearbeitung an, die vor dem Winter noch abgeschlossen werden muss, sprich den Mist auf die Äcker zu bringen und ihn dort einzuarbeiten. Mit diesen Arbeiten konnten wir schon gut vorankommen, warten allerdings noch auf Regen, der den Boden befeuchten und auflockern und es uns damit erlauben wird, einige ausgereifte Wurzelpflanzen wie Löwenzahn, Ashwagandha und Baikal-Helmkraut vom Acker zu ernten.
unsere neue Manufaktur
Im Moment fließen viel Energie und Kreativität in unsere neue Manufaktur, die wir mit viel Liebe und wunderbarer Unterstützung auf dem Hof bauen. Im September haben gleich vier reisende Handwerker auf der Walz Zwischenstopp bei uns gemacht und uns geholfen, die Wände der Manufaktur mit einem nachhaltigen Lehmputz zu versehen. Die Arbeit ist wirklich toll gelungen und wir hoffen, ab nächstem Jahr in der neuen Manufaktur Tinkturen, Teemischungen, Salben und vieles mehr produzieren und kreieren zu können. Für die Maschinen, die wir bei dieser Arbeit benötigen, wird in diesen Wochen der Strom verlegt! Zusätzlich sind grade auch noch zwei Schreiner zu Besuch, die für uns eine neue Trocknung für unsere Kräuter und zusätzliche Siebe für die Artemisia bauen. Es entwickelt sich also auch in diesen Bereichen sehr viel auf dem Hof und wir freuen uns schon sehr auf die angenehmere Arbeit in den neuen Räumlichkeiten!