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Neuigkeiten vom
Kasimir + Lieselotte
demeter Hof

November

05. Dezember 2023



“Solchen Monat muß man loben:
Keiner kann wie dieser toben,
keiner so verdrießlich sein
und so ohne Sonnenschein!
Keiner so in Wolken maulen,
keiner so mit Sturmwind graulen!
Und wie naß er alles macht!
Ja, es ist ′ne wahre Pracht.”

Auszug aus November von Heinrich Seidel


Auch bei uns in Südfrankreich ist das Wetter jetzt zunehmend ungemütlich, zum Glück ist aber auf den Feldern der Großteil der Arbeit bereits erledigt und wir können dem verdrießlichen Wetter des öfteren entkommen. Baulich geht es auf dem Hof gut voran, unsere neue Flächentrocknung für das nächste Jahr ist beinahe fertiggestellt und auch die Manufaktur nimmt Form an. Momentan sind wir damit beschäftigt, dort die Türen zu montieren, anschließend muss noch die richtige Innenausstattung hinein gezimmert werden. Wir sind zuversichtlich, dass dieser neue Arbeitsraum zu Beginn nächsten Jahres fertig wird!

In Haus und Hof können wir uns jetzt endlich um vieles kümmern, was im Trubel der letzten Monate schlichtweg liegen geblieben ist. Im November konnten wir die Werkstatt richtig gut aufräumen und ordnen und unsere Geräte pflegen, die wir somit hoffentlich lange erhalten werden. Auch die Maschinen kommen auf den Prüfstand und können repariert werden.

Gedanklich sind jetzt außerdem auch die Vorbereitungen für die nächste Saison in vollem Gange und wir beschäftigen uns nicht nur damit, welche Kulturen wir anpflanzen wollen und wo, sondern auch damit, was wir dafür alles benötigen. Auf unserer Wunschliste stehen ein paar Dinge, die uns die Arbeit in Zukunft sehr erleichtern könnten und in diesen Wintermonaten ist endlich die Zeit zu sehen, was wir davon anschaffen können.

Die Felder, auf denen im November der Sturmwind grault, sind zum größten Teil abgeerntet und für den Winter vorbereitet, nur die Karde hält sich wacker und wartet auf ihre Ernte im nächsten Monat. Im November konnten wir bereits Ashwagandha einbringen, die inzwischen fertig verarbeitet ist und in Alkohol langsam zu einer Tinktur heranreift.

Kardewurzel Tee Bio 50 g
Bei unserem Kardewurzel-Tee handelt es sich um fein geschnittene und getrocknete Wurzeln der Wilden Karde aus kontrolliert biologischem Anbau. Produktinformationen Unser Produkt enthält keine Füll-, Farb- oder Konservierungsstoffe. 100 % natürlich und vegan, ohne Zuckerzusatz. Bio Zertifizierung Unser Produkt ist nach Ökokontrollstelle DE-ÖKO-070 EU-Landwirtschaft biozertifiziert. Verzehrempfehlung 3-mal täglich 1 Tasse vorzugsweise eine Viertelstunde vor den Mahlzeiten einnehmen. Zur Zubereitung 1 Esslöffel auf 3 Tassen kaltes Wasser geben und zum Kochen bringen. Bei geringer Hitze 10 Minuten zugedeckt köcheln und im Anschluss 10 Minuten ziehen lassen. Abseihen und tassenweise über den Tag verteilt trinken. Mengenverhältnisse: 1 EL ≙ ca. 5 g, 1 Tasse ≙ ca. 200 ml Bei akuten Problemen empfehlen wir eine Einnahmedauer von mindestens 4-8 Wochen. Nach spätestens 12 Wochen sollte eine Einnahmepause von 14 Tagen eingelegt werden. Gegebenenfalls kann der Kardenwurzel-Tee mit unseren Kardenwurzel-Kapseln oder Karde-Tinkturen ergänzt werden. Unser Tipp Um die Ausbeute zu erhöhen, können die getrockneten Wurzeln über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht werden. Am nächsten Tag wird das Ganze zu Tee oder Dekokt weiterverarbeitet. Durch den Kaltansatz wird die Wurzel erneut vitalisiert und der Geschmack intensiviert sich entsprechend. Dadurch wird auch weniger Pflanzenmaterial für die Zubereitung benötigt. Wichtige Hinweise Die angegebene, empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Bei Krankheiten, der Einnahme von Medikamenten, bei Schwangerschaft und in der Stillzeit sollte vor Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln der Arzt oder Heilpraktiker des Vertrauens konsultiert werden. Ob und welche Nahrungsergänzungsmittel bei Kindern und Jugendlichen sinnvoll sind, gehört ebenfalls in die professionellen Hände eines Kinderarztes oder Therapeuten. Zutaten Kardenwurzel*. *aus kontrolliert biologischem Anbau. Lagerung Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Herkunft Hergestellt in Deutschland. Inhalt 50 g ℮

Inhalt: 50 Gramm (55,90 €* / 100 Gramm)

27,95 €*
Karde Tinktur Alkoholfrei - Auswahl: 100 ml
Auswahl: 100 ml
Unsere alkoholfreie Kardenwurzel-Tinktur wird aus der Kardenwurzel hergestellt und zu einem kräftigen Auszug angesetzt (Ansatz 1:3). Bis zum Abfüllen in die 100 ml Miron Violettglas Flasche wird die alkoholfreie Kardenwurzel-Tinktur regelmäßig aufgeschüttelt und reift für mindestens vier Wochen. Produktinformationen Unser Produkt enthält keine Füll-, Farb- oder Konservierungsstoffe. 100 % natürlich und vegan, ohne Zuckerzusatz. Verzehrempfehlung Soweit nicht anders verordnet, 3-mal täglich 1 Teelöffel einnehmen. Die alkoholfreie Kardenwurzel-Tinktur ist durch das Glycerin leicht süßlich im Geschmack. Für den Verzehr lässt sie sich gut mit Wasser, Tee (lauwarm), Joghurt oder Müsli mischen. Mengenverhältnisse: 1 TL ≙ ca. 60 Tropfen, 60 Tropfen ≙ ca. 5 ml Zutaten Pflanzliches Glycerin aus Bio-Leinsamen, Reinstwasser, Kardenwurzel. Nährwertdeklaration Energie pro 100 ml: 1256 kJ/300 kcal Energie pro Portion (1 TL ≙ 5 ml): 62,8 kJ/15 kcal Enthält geringfügige Mengen Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Eiweiß und Salz. Wichtige Hinweise Die angegebene, empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Bei Krankheiten, der Einnahme von Medikamenten, bei Schwangerschaft und in der Stillzeit sollte vor Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln der Arzt oder Heilpraktiker des Vertrauens konsultiert werden. Ob und welche Nahrungsergänzungsmittel bei Kindern und Jugendlichen sinnvoll sind, gehört ebenfalls in die professionellen Hände eines Kinderarztes oder Therapeuten. Gegenanzeigen Bei Diabetikern kann Glycerin zu Hyperglykämie oder Glukosurie führen. Ob und welche Nahrungsergänzungsmittel bei Diabetes sinnvoll sind, sollte grundsätzlich vorab mit dem behandelnden Arzt oder Heilpraktiker des Vertrauens besprochen werden. Lagerung Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Herkunft Hergestellt in Deutschland.

26,95 €*
Ashwagandha Tinktur Alkoholfrei Bio 100 ml
Die alkoholfreie Bio-Ashwagandha-Tinktur verkörpert die Kraft der Natur in konzentrierter Form. Diese hochwertige Zubereitung wird im Verhältnis 1:3 aus sorgfältig ausgewählten Ashwagandhawurzeln hergestellt und reift mindestens drei Monate lang, wobei sie regelmäßig von Hand aufgeschüttelt wird. Die Tinktur nutzt die adaptogenen Eigenschaften von Ashwagandha, einer Pflanze, die seit Jahrhunderten in der ayurvedischen Tradition geschätzt wird. Als 100% natürliches Produkt ohne Alkohol bietet diese Tinktur eine sanfte Möglichkeit, das Wohlbefinden auf natürliche Weise zu unterstützen. Für unsere Produkte verwenden wir zunehmend mehr Ashwaganda aus eigenem Anbau. Ergänzend beziehen wir die Ashwagandhawurzeln zur Garantie bester Qualität ausschließlich von Produzenten, die den hohen Qualitätsanforderungen gerecht werden. Dabei wird besonderer Wert auf eine nachhaltige und ökologisch-biologische Produktion sowie gerechte Arbeitsbedingungen gelegt. Bio-zertifizierte Qualität:Die Tinktur wird aus Bio-Ashwagandha hergestellt und ist frei von Pestiziden und schädlichen Chemikalien. Konzetrierte Formel: Jeden 100 ml Flasche enthält eine hochkonzentrierte Ashwagandha Tinktur für optimale Wirksamkeit Benutzerfreundlich:Die Tropfen lassen sich einfach in Getränke mischen und problemlos in den Alltag integrieren Adaptogene Eigenschaften:Ashwagandha ist für ihre adaptogenen Qualitäten bekannt, die zur Stressanpassung beitragen können. Informationen + Anwendung Verzehrempfehlung Soweit nicht anders verordnet, 3-mal täglich 1/4 Teelöffel (15 Tropfen) einnehmen. Die Glycerin-Tinktur ist leicht süßlich im Geschmack. Für den Verzehr lässt sie sich gut mit Wasser, Tee (lauwarm), Joghurt oder Müsli mischen. Mengenverhältnisse: 1/4 TL ≙ 15 Tropfen, 15 Tropfen ≙ 1,25 ml Für alle Naturprodukte empfiehlt sich, spätestens alle 6 Wochen ein Einnahmepause von 14 Tagen einzulegen. Produktinformationen Unser Produkt enthält keine Füll-,Farb- oder Konservierungsstoffe. 100% netürlich, vegan und ohne Zuckerzusatz Inhaltsstoffe Rein pflanzliches Glycerin aus Leinsamen*, Reinstwasser, Ashwagandhawurzel* *aus kontrolliert biologischem Anbau Bio Zertifizierung Unser Produkt ist nach Ökokontrollstelle DE-ÖKO-070 Nicht-EU-Landwirtschaft biozertifiziert. Wichtige Hinweise Die angegebene, empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung Bei Krankheiten, der Einnahme von Medikamenten, bei Schwangerschaft und in der Stillzeit sollte vor Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln der Arzt oder Heilpraktiker des Vertrauens konsultiert werden. Ob und welche Nahrungsergänzungsmittel bei Kindern und Jugendlichen sinnvoll sind, gehört ebenfalls in die professionellen Hände eines Kinderarztes oder Therapeuten Gegenanzeigen Bei Diabetikern kann Glycerin zu Hyperglykämie oder Glukosurie führen. Ob und welche Nahrungsergänzungsmittel bei Diabetes sinnvoll sind, sollte grundsätzlich vorab mit dem behandelnden Arzt oder Heilpraktiker des Vertrauens besprochen werden Lagerung Gut verschlossen, kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Herkunft Hergestellt in Deutschland. Inhalt Ashwagandha Tinktur alkoholfrei Bio 100 ml Ashwagandha Ashwagandha Tinktur Bio: Entdecken Sie die Kraft der ayurvedischen Wunderpflanze Ashwagandha, auch als »Winterkirsche« oder »Schlafbeere« bekannt, ist eine der bedeutendsten Heilpflanzen im Ayurveda. Diese robuste Pflanze, die in den sonnigen Ebenen Indiens gedeiht, wird seit Jahrtausenden für ihre vielfältigen gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt. Natürliche Kraft aus nachhaltigem Anbau Unsere Bio Ashwagandha Tinktur wird aus sorgfältig ausgewählten Pflanzen hergestellt, die auf eigenen Feldern in Frankreich oder auf zertifizierten Bio-Farmen angebaut werden. Dabei verzichten wir vollständig auf Pestizide und schädliche Chemikalien, um die höchste Qualität und Reinheit zu gewährleisten. Schonende Verarbeitung für maximale Wirksamkeit Nach der Ernte werden die wertvollen Ashwagandha-Wurzeln behutsam getrocknet, um ihre bioaktiven Inhaltsstoffe zu bewahren. Die anschließende Extraktion erfolgt für die alkoholfreie Tinktur in Glycerin. Es entsteht eine hochkonzentrierte Tinktur, die die natürlichen Verbindungen der Pflanze optimal erhält. Vielfältige Unterstützung für Körper und Geist Ashwagandha ist bekannt für seine adaptogenen Eigenschaften, die den Körper bei der Bewältigung von Stress unterstützen können. Zudem wird der Pflanze eine positive Wirkung auf Schlaf, Ängste und allgemeines Wohlbefinden zugeschrieben. Einfache Anwendung im Alltag Unsere Ashwagandha-Tinktur lässt sich leicht in die tägliche Routine integrieren. Für optimale Ergebnisse empfehlen wir, die Tinktur regelmäßig einzunehmen und mit einer ausgewogenen Ernährung und einem gesunden Lebensstil zu kombinieren. Entdecken Sie die Kraft der Natur mit unserer Bio-Ashwagandha-Tinktur und erleben Sie selbst, warum diese ayurvedische Wunderpflanze seit Jahrtausenden geschätzt wird. Ashwagandha Tinktur Bio : Erleben Sie die Kraft der ayurvedischen Wunderpflanze Die Bio Ashwagandha Tinktur bietet eine vielseitige und natürliche Möglichkeit, die Vorteile dieser bemerkenswerten Pflanze in den Alltag zu integrieren. Ob als Zusatz zu Getränken oder als Teil eines Wellness-Rituals – Ashwagandha lässt sich mühelos in jede Routine einbinden. Natürlicher Duft und Geschmack Der charakteristische erdige, leicht holzige Duft der Ashwagandha-Pflanze mit einer subtilen Bitternote spiegelt sich in der Tinktur wider. Dieses authentische Aroma schafft ein beruhigendes und natürliches Anwendungserlebnis. Bio Ashwagandha Tinktur aus eigener Herstellung: Qualität und Tradition vereint In unserer hauseigenen Manufaktur entsteht die Bio-Ashwagandha-Tinktur nach traditionellen Methoden und höchsten Qualitätsstandards. Der Herstellungsprozess umfasst mehrere sorgfältig durchgeführte Schritte: Präzise Extraktion: Die Tinktur wird im optimalen Verhältnis von 1:3 angesetzt, um eine ideale Konzentration der wertvollen Inhaltstoffe zu gewährleisten. Handwerkliche Sorgfalt: Während des gesamten Herstellungsprozesses wird der Auszug regelmäßig von Hand aufgeschüttelt. Diese Methode fördert die optimale Extraktion der bioaktiven Komponenten aus den Ashwagandha-Wurzeln. Geduldige Reifung: Um die volle Wirksamkeit zu entfalten, reift unsere Tinktur mindestens drei Monate lang. In dieser Zeit können sich alle wertvollen Inhaltsstoffe der Ashwagandha-Wurzel vollständig entwickeln und harmonisch verbinden. Natürliche Potenz: Das Ergebnis dieses aufwendigen Prozesses ist ein hochwertiger Pflanzenauszug, der die natürlichen Vorteile der Ashwagandha-Pflanze in konzentrierter Form bewahrt. Unser Engagement für Qualität und traditionelle Herstellungsmethoden ermöglicht es uns, eine Ashwagandha-Tinktur von höchster Güte anzubieten, die die volle Kraft dieser ayurvedischen Wunderpflanze entfaltet. Erfahre mehr über unsere Manufaktur

23,95 €*
Artemisia annua Blätter 100 g
Die Artemisia annua (Einjähriger Beifuß) wird auf unseren eigenen Feldern in Frankreich kultiviert und in unserer Manufaktur in Deutschland verarbeitet. Die Artemisia annua Blätter werden handverlesen und direkt nach der Ernte in einem speziellen Verfahren besonders schonend getrocknet. Dadurch bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe sowie die Farbe der Pflanzen erhalten. Artemisia annua Blätter: Die wertvollsten Pflanzenteile Artemisia annua Blätter: Artemisinin ist ein Wirkstoff, der vor allem in den Blättern der Pflanze kurz vor der Blütezeit in besonders hoher Konzentration enthalten ist. Der ideale Erntezeitpunkt ist kurz vor der Blüte, da die Blätter dann am wertvollsten sind. Natürliches Qualitäts-Produkt: Unsere Pflanzen werden den Einsatz von chemischen Substanzen oder Zusatzstoffen angebaut und verarbeitet. Sorgfältige Handarbeit: Die Keimung der Samen, die Pflege der Pflanzen sowie die Ernte und Verarbeitung der Artemisia annua erfolgen in hauseigener Handarbeit. Dadurch können wir Ihnen ein Produkt von höchster Reinheit und Qualität garantieren. Die Artemisia annua Pflanzen werden auf unserem demeter Hof in Frankreich aufgezogen. Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und Natürlichkeit beim Anbau unserer Artemisia annua. Durch unseren gesunden und nachhaltigen Anbau stellen wir sicher, dass wir die höchste Qualität anbieten können. Für unsere Produkte verwenden wir vor allem die Blätter der Artemisia annua. Die Ernte der Blätter erfolgt idealerweise kurz vor der Blüte, da diese dann am wertvollsten sind. Die Artemisia annua Blätter werden frisch geerntet und bei Temperaturen unter 30 Grad schonend getrocknet. Dadurch bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe sowie die Farbe der Pflanze erhalten. Unser Produkt ist 100 % natürlich. Informationen + Anwendung Bitte beachten Sie, dass Artemisia annua nach Novel-Food-Verordnung in der EU derzeit nicht als Lebensmittel verkauft werden darf. Die Artemisia annua Blätter eignen sich hervorragend als Räucherwerk. Für eine optimale Anwendung empfehlen wir folgende Vorgehensweise: Bereiten Sie eine feuerfeste Räucherschale vor, indem Sie etwas Sand hineinstreuen Entzünden Sie eine Räucherkohle vorsichtig an der Seite über einer Flamme. Sobald der Glutfunke die Hälfte der Kohle durchlaufen hat und sie zu glühen beginnt, platzieren Sie diese auf dem Sand in der Schale. Warten Sie, bis der Glutfunke die gesamte Kohle durchdrungen hat. Dann streuen Sie etwa drei Fingerspitzen der Artemisia annua Blätter darauf. Verteilen Sie den aufsteigenden Rauch sanft mit einem Fächer oder einer Feder im Raum. Wenn der Duft der Kräuter nachlässt, entfernen Sie die Reste vorsichtig mit einem Messer von der Kohle und geben Sie frische Blätter hinzu. Sorgen Sie für ausreichende Belüftung im Raum, indem Sie ein Fenster öffnen, um den Rauch abziehen zu lassen. Nach Beendigung des Räucherns löschen Sie die Kohle mit Wasser oder lassen Sie die Kohle vollständig abkühlen, bevor Sie diese entsorgen. Ein typischer Räuchervorgang dauert je nach verwendeter Menge zwischen zehn und zwanzig Minuten. Genießen Sie die entspannende und wohltuende Atmosphäre, die durch das Räuchern entsteht. Inhaltsstoffe Einjähriger Beifuß Blätter(Artemisia annua)*. *aus Eigenanbau. Lagerung Gut verschlossen, kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Herkunft Angebaut in Frankreich. Abgefüllt in Deutschland. Inhalt 100 ml Einjähriger Beifuß Blätter Artemisia annua: Einjähriger Beifuß Artemisia annua, allgemein bekannt als Einjähriger Beifuß, gehört zur Gattung Artemisia und zählt zur Familie der Korbblütler (Asteraceae). Diese Pflanzenart hat ihren Ursprung in den gemäßigten Klimazonen Asiens, insbesondere in China, und hat sich inzwischen in zahlreichen Regionen weltweit verbreitet. Die krautige, sonnenliebende Pflanze wächst im Sommer zu einem großen Busch heran, der eine Wuchshöhe von bis zu 2 m erreichen kann und gelb-grüne, lang gestielte Blätter sowie dezente weiß-rosa Blüten besitzt. Die Artemisia annua blüht von Juni bis August. Diese einjährige Pflanze ist bekannt für ihren charakteristischen, aromatischen Duft, der als frisch und würzig beschrieben wird. Die Kombination aus würzigen, krautigen und leicht süßen Noten spricht viele Menschen an und resultiert aus den zahlreichen ätherischen Ölen der Artemisia annua. Der Einjährige Beifuß wächst am besten in gemäßigten bis subtropischen Klimazonen und benötigt gut durchlässige Böden sowie reichlich Sonnenlicht. Er kann sowohl in Töpfen als auch im Garten angebaut werden. Für ein optimales Wachstum ist es entscheidend, regelmäßig zu gießen und Unkraut zu entfernen. Eine rechtzeitige Ernte vor der Blüte und der richtige Schnitt sind von besonderer Bedeutung um die Inhaltsstoffe der Pflanze zu erhalten. Ein herausragender Bestandteil von Artemisia annua ist Artemisinin, eine chemische Substanz, die in den Blättern dieser Pflanze zu finden ist. In den letzten Jahren hat Artemisinin aufgrund seiner möglichen medizinischen Anwendungen erhebliches Interesse geweckt. Einblick in unsere Kräutermanufaktur In unserer bio- und demeter-zertifizierten Manufaktur stellen wir mit großer Sorgfalt hochwertige Produkte her. Die Blätter der Artemisia annua werden in lichtundurchlässigen Fässern gelagert, um ihre Frische zu bewahren. Unsere speziell eingerichteten Räume ermöglichen eine optimale Verarbeitung der verschiedenen Produkte. Durch sorgfältige manuelle Arbeitsschritte fertigen wir jedes Produkt mit großer Liebe zum Detail und äußerster Präzision. Neben den Artemisia annua Blättern umfasst unser Sortiment außerdem Artemisia annua Salbe, Artemisia annua Pulver, Artemisia annua Pflanzenauszug (auch alkoholfrei) oder reines ätherisches Öl der Artemisia annua sowie weitere Produkte, in der Artemisia annua enthalten ist. Erfahre mehr über unsere Manufaktur Artemisia annua vom eigenen Hof Von der Samenkeimung bis zur Ernte verfolgen wir den gesamten Kultivierungsprozess der Artemisia annua Pflanzen auf unseren Feldern. Wir legen großen Wert auf eine nachhaltige Landwirtschaft und verwenden keine chemischen Pestizide oder Herbizide. Nach der Ernte erfolgt die Verarbeitung der Artemisia annua in unserer Manufaktur. Durch den kontrollierten Anbau und die hauseigene Verarbeitung können wir sicherstellen, dass unsere Artemisia annua Produkte von höchster Qualität sind und die natürlichen Eigenschaften der Pflanze optimal bewahren. Erfahre mehr über unseren demeter Hof

34,95 €*