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Was ist Novel-Food?

Novel-Food sind neuartige Lebensmittel, die nach gesetzlicher Definition vor Inkrafttreten der Novel-Food-Verordnung innerhalb der EU nicht oder nicht in ausreichendem Umfang als Nahrungsmittel vertrieben wurden.
Als Novel-Food zählen unter anderem nicht verbreitete Lebensmittel aus anderen Kulturkreisen, wie exotische Früchte oder Pflanzen. Ob diese in ihren Ursprungsländern als Lebensmittel oder traditionelle Heilpflanze verwendet werden, spielt dabei keine Rolle.
Mit der Novel-Food-Verordnung müssen alle Lebensmittel, die als Novel-Food eingestuft werden, ein Zulassungsverfahren durchlaufen.

Das Bundesministerium für Landwirtschaft und Ernährung schreibt dazu:
„Neuartige Lebensmittel dürfen in der EU nur dann in den Verkehr gebracht werden, wenn sie zugelassen worden sind.
Um die Verbraucherinnen und Verbraucher vor eventuellen Risiken neuer, in der EU bisher nicht verzehrter Lebensmittel zu schützen, werden neuartige Lebensmittel im Rahmen des Zulassungsverfahrens einer umfassenden gesundheitlichen Bewertung unterzogen.”

Die Anträge zur Zulassung eines Novel-Food werden bei der Europäischen Kommission eingereicht. Erst bei ausreichend wissenschaftlicher Beweislage und Nachweis der Unbedenklichkeit wird die Pflanze oder Frucht auf die Unionsliste aufgenommen. Ab dann ist sie europaweit als Lebensmittel freigegeben.

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