Maitake Bio Vitalpilz
Der Maitake Bio Vitalpilz ist reich an Kohlenhydraten und vielen Ballaststoffen. Er verfügt auch über einen hohen Proteingehalt. Bei den Mikronährstoffen ist vor allem Vitamin D2 (Ergocalciferol) zu nennen, neben geringen Mengen an anderen Vitaminen wie denen aus der B-Gruppe. Darüber hinaus enthalten Maitake-Pilze auch verschiedene Spurenelemente und Mineralstoffe wie Kalium, Phosphor, Calcium, Magnesium und Natrium.
Der Maitake Bio Vitalpilz verfügt über besondere Inhaltsstoffe, die ihn zu einem immer mehr geschätztem Nahrungsergänzungsmittel machen. Besonders hervorzuheben ist die D-Fraktion der Beta-Glukane, das zu einer großen Klasse von Polysacchariden gehört. Insgesamt sind Polysaccharide mittlerweile gut erforscht und ihr Nutzen steht außer Zweifel. Die β-Glucane der D-Fraktion und die der Fraktion MD gelten als die wichtigsten bioaktiven Polysaccharide im Maitake.
Inhalt: 22 Gramm (104,32 €* / 100 Gramm)
Maitake Bio Vitalpilz
Der Name „Maitake“ stammt aus dem Japanischen. „Mai“ bedeutet ähnlich wie „tanzen“ und „Take“ bedeutet Pilz auf Japanisch. Maitake ist buchstäblich ein „tanzender Pilz“. Botanisch gehört dieser Heilpilz zu den Porenpilzen. Genauer gesagt handelt es sich um einen Laubporling mit dem lateinischen Namen „Grifola frondosa“. Sein deutscher Name ist „Klapperschwamm“, weil er ähnlich wie ein Schwamm aussieht. Seine Hüte „klappert“, wenn man ihn schüttelt. Die Chinesen haben ihrem beliebten Vitalpilz den Spitznamen „Hui Shu Hua“ gegeben. Die Übersetzung ist ein bisschen wie "graue Baumblume". Die englischen Bezeichnungen "Hen of the Woods" und "Sheep's Head" beziehen sich auf das seltsame Aussehen von dem Maitake Vitalpilz.
Maitake-Pilze sind sowohl als Nahrungsergänzungsmittel als auch als Speisepilze hoch angesehen. Daher können auch diejenigen, die Maitake wegen seiner wertvollen Inhaltsstoffe zu sich nehmen, vom einzigartigen Geschmack des Pilzes profitieren. Maitake-Pilzpulver eignet sich dafür besonders gut, da es sich um lose getrocknete Pilze handelt, die fein gemahlen wurden.