Neuigkeiten vom
Kasimir + Lieselotte demeter Hof
März
02. April 2023
Bei uns auf dem demeter Hof ist diesen Monat der Frühling definitiv angekommen und die vielen Mirabellenbäume, die um das Haus stehen, sind in schönster Blüte. Wenn der Wind durch ihre Kronen streift und die kleinen Blütenblätter herunter rieseln, könnte man meinen, es schneite. Auch der Rosmarin steht schon in voller Blüte und auch wenn das Wetter im März noch ziemlich durchwachsen ist, hatten wir schon so einige warme Tage. Mit dem milden Wetter geht für uns auch die Pflanzsaison so richtig los und es gibt jede Menge zu tun!
"Märzensonne - kurze Wonne."
Traditionelle Bauernregel
Sanfte Bodenvorbereitung
Bevor die Pflanzen so richtig zu sprießen beginnen und wir unser im Gewächshaus vorgezogenes Gemüse ins Freie pflanzen, haben wir diesen Monat den Boden vorbereitet. Auf unseren zukünftigen Gemüsebeeten haben wir dazu den Oberboden mit Grabegabeln und einer besonderen Breitgabel gelockert und belüftet. Diese aufwendige Handarbeit ist eine besonders schonende Form der Bodenbearbeitung, die unsere wertvolle Humusschicht im Oberboden nicht angreift, sondern das natürliche Bodengefüge erhält.
Ganz bewusst gehen wir mit dem fragilen Organismus Boden vorsichtig um und verzichten auf das Wenden des Bodens mit Pflug oder Spaten, das einen Verlust der Bodenfruchtbarkeit und das Freisetzen von CO2 zur Folge hätte. Dadurch haben wir zwar etwas mehr Arbeit mit den Beikräutern, die nachhaltige Arbeit und ein gesunder Boden sind uns das aber wert. Ist der Boden gelockert und belüftet, gehen wir mit dem Handgrubber über die Fläche, um Beikräuter zu entfernen und die Bodenkrummen zu zerkleinern. Vor allem dort, wo feines Saatgut ausgesät werden soll, ist das wichtig, damit die Samen nicht zu tief im Boden verschwinden und die kleinen Pflänzchen ideal anwachsen können.
Auf den größeren Flächen für die Aussaat von Artemisia annua und anderen Heilpflanzen, die wir hier anbauen, wird der Boden auch mal mit Grubber und Scheibenegge vorbereitet. Dabei benutzen wir immer unseren kleinen, alten Traktor, der weniger wiegt als heutige Modelle und den Boden nicht so stark verdichtet.
Zuwachs bei uns am demeter Hof
Der Frühling ist auch die Zeit, in der unsere Ziegen ihrem natürlichen Rhythmus entsprechend ihre Zicklein zur Welt bringen. In diesem Jahr waren eine ganze Menge von ihren tragend und kamen überraschenderweise alle in einem ziemlich kurzen Zeitrahmen nieder. Die kleinen Zicklein sind alle wohlauf, auch wenn viele Zwillinge und sogar ein paar Drillinge darunter waren. Die frische Milch der Mütter ist jetzt erst mal ganz für das Wohl der heranwachsenden Zicklein bestimmt, erst wenn diese beginnen, Heu, Gräser und Blätter zu knabbern, werden wir die Milch der Mütter zu Joghurt und Käse weiterverarbeiten.
Auch unsere Hühner waren fleißig und haben erfolgreich einige Eier ausgebrütet, sodass nun eine ganze Schar an Küken durch unser Freiluft-Gehege für die Hühner wuseln. Der Nachwuchs auf dem Hof macht uns glücklich und wir sind stolz, dass alle wohlauf sind.
Zeit zu säen!
Mit fleißiger Hilfe konnten wir inzwischen all unsere Heilpflanzen in Quickpots aussäen, um sie im geschützten Umfeld unseres Gewächshauses keimen zu lassen. Dieses Jahr wollen wir vor allem unseren Anbau von Artemisia annua weiter ausbauen, aber auch eine ganze Reihe weiterer Heilpflanzen anbauen. Nach der Aussaat müssen wir uns jetzt noch circa sechs Wochen gedulden, bis die kleinen Pflänzchen stark genug sind, dass wir sie auf dem Acker auspflanzen können.
Auch Gemüse für die Selbstversorgung unserer kleinen Gemeinschaft hier haben wir viel gesät, unsere kleinen Salatpflänzchen waren sogar schon so weit, dass sie auf eines der frisch vorbereiteten Felder ziehen konnten. Außerdem haben wir diesen Monat einen großen Komposthaufen angesetzt, um damit ab nächstem Herbst unsere Felder düngen zu können. Da wir keinen künstlichen Dünger verwenden, ist der Kompost für uns der Schlüssel zur Bodenfruchtbarkeit, denn die Nährstoffe, die unsere Ernte ihm entzieht, wollen wir ihm in anderer Form wieder zurückgeben.
Was wir bei Regenwetter machen?
Da die Saison jetzt wieder richtig losgeht, freuen wir uns über das große Interesse und die tatkräftige Hilfe von unseren Mitarbeitern und freiwilligen HelferInnen, die uns immer wieder besuchen. Damit sie sich hier wohlfühlen, haben wir unseren Wohnwagen einem großen Frühjahrsputz unterzogen und die Jurte vorbereitet. Außerdem entsteht ein neues Kompostklo, das hauptsächlich aus Holz gearbeitet ist und eine echte Augenweide wird.
Wenn das Wetter uns mit Regen segnet und die Arbeit draußen nicht möglich ist, freuen wir uns außerdem über die Zeit, unser Haus baulich etwas aufzuhübschen und auf Vordermann zu bringen. Diesen Monat haben wir zum Beispiel dem Badezimmer einen neuen Gipsputz verpasst, sodass es heller und freundlicher erstrahlt.
Jetzt freuen wir uns darauf, in den nächsten Wochen und Monaten viele neue und bekannte Gesichter hier bei uns begrüßen zu können und mit ihnen unsere Arbeit und Philosophie zu teilen. Besonders in puncto Kräutertrocknung und -verarbeitung haben wir außerdem eine Menge vor für dieses Jahr …
